Tumis Brokoli by Jeny

Jeny Ngadi

Banyak kelemahan facebook yang sering membuat orang sport jantung seperti spam yang rajin menyambangi email tetapi jujur harus diakui bahwa facebook membuat kita merasa dekat dengan teman teman yang jauh nun disana, seperti daku yang tinggal di negara orang. Facebook membuat hidup lebih bervariasi dan menyenangkan karena bisa bertemu dengan teman teman lama dan 'keep contact". Salah satu teman satu kelas di SMA dulu yang kembali berkontak ria adalah Jeny. Transformer yang cukup significant dari Jeny yang ternyata ahli dalam kuliner ini ditambah pengetahuan formalnya yang di timba dari negara kangguru. Dan aku salah satu orang yang beruntung mendapatkan ilmu sederhana ini tapi sangat bermanfaat- resep sederhana yang ternyata sangat lecke'r nih-Tumis brokoli.




Bahan

•  Brokoli kurang lebih 300-400 g
• Bawang putih 2-3 siung (sesuai selera) rajang halus
• Saos tiram 3 sdm
• Merica jika suka
• Minyak untuk menumis
• Air sekitar 1 cup/cangkir

Cara memasak

• Panaskan penggorengan sampai sangat panas, masukan minyak dan tunggu sampai panas.
• Masukkan bawang putih  yang sudah di rajang halus sampai berbau harum
• Masukan brokoli dan aduk aduk sampai rata dan segera masukan saos tiram
• Masukan air dan tutup biarkan mendidih.
• Setelah mendidih segera angkat. Jangan sampai terlalu lama karena brokoli ini sangat gampang menjadi lembek.
• Hidangkan

Resep ini menjadi salah satu favorit karena sangat mudah di buat dan brokoli kalau sedang musim sangat murah. Kalau tidak ada brokoli bisa di ganti dengan kangkung loh. Selamat mencoba ya..
Dan sekali lagi thanks a lot for Jeny.. ditunggu resep resep nya yang lain.